在家如何制作胡辣汤呢?

发表时间: 2019-07-26 09:57 来源:未知

  胡辣汤具有汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁稀薄,香辣可口等特点,十分适宜配合其它早点进餐。我们在家中如何制作呢?接下来跟随胡辣汤小编一起来了解一下吧:

  备料:面粉150克,酱牛肉130克,干海带60克,豆腐皮80克,花生25克,干粉条50克,干黄花菜10克,木耳(水发)10克,食盐1茶匙,鸡精少许,老抽1汤匙,香油几滴,水淀粉200克,胡椒粉少许,十三香少许,陈醋1茶匙,水500克。

  1.备好材料

  2.黄花菜和木耳用清水泡发

  3.泡发后备用

  4.红薯粉条用清水泡软备用

  5.面粉加盐,加水和成团,用保鲜膜盖起来醒发20分钟

  6.再取出来揉光滑,倒入500克清水,食材中除外的清水用量

  7.用双手揉搓面团

  8.反反复复的,直到洗出面筋和粉浆

  9.锅中倒入500克清水煮开,把面筋撕成一个一个的下入锅中

  10.再参与黄花菜和木耳

  11.下入豆皮、酱牛肉、粉条

  12.搅拌下,煮开

  13.倒入200克粉浆,继续煮开

  14.参与老抽1大勺,盐1茶匙,五香粉少许,十三香少许,胡椒粉少许,鸡精少许调味,搅拌开

  15.汤能成这种形状即可,吃的时分加上陈醋,香油即可。

胡辣汤

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