逍遥镇胡辣汤

发表时间: 2019-11-15 11:06 来源:未知

  胡辣汤是河南的小吃,但已发展成为大多数人都喜爱和知晓的小吃之一。下面胡辣汤加盟就说说逍遥镇胡辣汤的一般做法。

原料:面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克、精盐5克、胡椒粉10克、酱油、醋各5克、葱、姜末少许。
1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。
2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉,旺火烧沸即成。
 

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